Das Traum der nach Norden ziehenden Hongkonger: Ein echter "grüner" Bauer zu sein
Veröffentlichungsdatum:
2021-10-28
Grün, schadstofffrei … Mit dem steigenden Gesundheitsbewusstsein der Menschen werden die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit immer höher. Früher hielten Hongkonger es meist für unvermeidlich, chinesische Importe zu meiden. Doch müssen landwirtschaftliche Betriebe auf dem Festland unbedingt mehr Pestizide einsetzen, mehr Zusatzstoffe verwenden oder in schlechter hygienischer Verfassung sein?
Der Protagonist dieser Geschichte, Herr Li Daode (im Folgenden kurz "Herr Li" genannt), beweist anhand seiner eigenen lebensnahen Erfahrungen, dass chinesische Agrarprodukte bei festem Glauben durchaus sicher sein können und dass Chinas grüne Landwirtschaft eine Zukunft hat. Der aus Hongkong stammende Herr Li hat in seinem halben Lebensjahrzehnt mutig das wohlhabende und komfortable Stadtleben aufgegeben und sich mitten in die bergigen Regionen Süd-Hu Nan Chinas begeben, um eigenhändig eine groß angelegte, nachhaltige Agrarfarm aufzubauen. All dies verfolgt nur einen einfachen Wunsch: Mit der Gründung der Chenzhou Zhanxiang Green Agriculture Co., Ltd. (im Folgenden kurz "Zhanxiang Agriculture" genannt) möchte Herr Li erreichen, dass alle erzeugten Feldfrüchte und Tierprodukte frei von Schadstoffen sind – zum Wohle der menschlichen Gesundheit sowie zum Schutz der natürlichen Ökosysteme.
Von der Stadt aufs Land – die legendäre Wandlung vom "Boss" zum "Bauern"
Das Land liegt weit entfernt von der Stadt, in der Li Sheng lebt; auch die Landwirtschaft scheint in seinem Leben keine Rolle zu spielen. Ursprünglich betrieb Li Sheng nämlich in Dongguan eine recht große Fabrik für Kunststoffformen – ein Leben in Saus und Braus, völlig sorgenfrei. Doch nachdem er 2004 an einer großen, karitativen Spenden- und Bildungsinitiative teilgenommen hatte, bei der es darum ging, in Staffelstaffeln über 8000 Kilometer quer durch 10 Provinzen und autonome Gebiete sowie 101 Kreise und Bezirke zu laufen, veränderte sich plötzlich sein bisheriger Lebensweg. Als er von dieser Bildungs-Spendenwanderung aus jenem Jahr erzählt, sagt Li Sheng: "Als ich damals nach Gansu kam und die Gelbe-Plattformen-Hochebene sah – innerhalb von hundert Kilometern kein einziger Baum, nur fliegender Staub. Oder als wir durch die Kohleregion in Hunan kamen: Da sahen wir nur Menschen und Tiere, deren ganze Körper voller rußschwarzer Kohlestaub steckten. Diese schlimme Umweltverschmutzung hat mich zutiefst bewegt, und ständig kreisten mir Gedanken durch den Kopf, was ich dagegen tun könnte."
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